Thêm vài giọt nước bromine vào ống nghiệm chứa dung dịch potassium iodide và hồ tinh bột
Thêm vài giọt nước bromine vào ống nghiệm chứa dung dịch potassium iodide và hồ tinh bột, lắc đều. Dự đoán và giải thích hiện tượng xảy ra.
Giải Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate - Cánh diều
Bài 4 trang 34 Hóa học 12: Thêm vài giọt nước bromine vào ống nghiệm chứa dung dịch potassium iodide và hồ tinh bột, lắc đều. Dự đoán và giải thích hiện tượng xảy ra.
Lời giải:
Hiện tượng: Khi cho nước bromine (Br2) màu vàng nâu vào dung dịch potassium iodine (KI) không màu có thêm hồ tinh bột thì thấy dung dịch chuyển sang màu xanh tím.
Giải thích: Do Br2 màu vàng nâu đã phản ứng với dung dịch KI không màu để hình thành đơn chất I2 được tinh bột hấp thụ tạo hợp chất có màu xanh tím.
Phương trình hóa học: Br2(aq) + 2KI(aq) → 2KBr(aq) + I2(s)
Lời giải Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate hay khác:
Thí nghiệm 1 trang 28 Hóa học 12: Phản ứng của glucose với copper(II) hydroxide ....
Thí nghiệm 2 trang 29 Hóa học 12: Phản ứng của glucose với thuốc thử Tollens ....
Thí nghiệm 3 trang 29 Hóa học 12: Phản ứng của glucose với nước bromine ....
Câu hỏi 3 trang 30 Hóa học 12: Nhóm -OH hemiacetal có đặc điểm gì khác so với các nhóm -OH khác ....
Thí nghiệm 4 trang 30 Hóa học 12: Phản ứng của saccharose với copper(II) hydroxide ....
Thí nghiệm 5 trang 31 Hóa học 12: Phản ứng tạo màu giữa tinh bột và oidine ....
Câu hỏi 5 trang 32 Hóa học 12: Trong công nghệ sản xuất bia có các bước chính sau: ....
Thí nghiệm 6 trang 32 Hóa học 12: Phản ứng thuỷ phân tinh bột ....
Thí nghiệm 7 trang 32 Hóa học 12: Phản ứng thuỷ phân cellulose ....
Thí nghiệm 8 trang 33 Hóa học 12: Phản ứng của cellulose với nitric acid ....
Thí nghiệm 9 trang 33 Hóa học 12: Tác dụng của cellulose với nước Schweizer ....
Bài 1 trang 34 Hóa học 12: Nhận xét nào dưới đây không đúng khi nói về glucose và fructose ....
Bài 3 trang 34 Hóa học 12: Ethanol có thể được sản xuất từ cellulose hoặc tinh bột ....