Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt

Câu hỏi:

Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

A. ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$

B. $Cu {(OH)}_{2}$ /NaOH

C. Dung dịch ${Br}_{2}$

D. Na

Trả lời:

Đáp án B

Sử dụng $Cu {(OH)}_{2}$ /NaOH ở điều kiện thường:

+ Saccarozơ và Mantozơ tạo phức màu xanh lam

+ Anđehit axetic: không hiện tượng;

Đun nóng hai ống nghiệm chứa phức chất

+ Xuất hiện kết tủa đỏ gạch → Mantozơ

+ Không hiện tượng → Saccarozơ.

Câu 1:

Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng?

Câu 2:

Glucozơ, fructozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo thành sản phẩm có công thức cấu tạo giống nhau ?

Câu 3:

Phản ứng nào sau đây không dùng làm căn cứ để xác định công thức cấu tạo của glucozơ ?

Câu 4:

Nhóm chất đều tham gia phản ứng thuỷ phân là

Câu 5:

Phát biểu không đúng là:

Câu 6:

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 4860000 đvC . Vậy số gốc glucozơ có trong xenlulozơ nêu trên là :

Câu 7:

Cho các chất: X: glucozơ; Y: Saccarozơ; Z: Tinh bột; T: Glixerin; H: Xenlulozơ. Những chất bị thuỷ phân là:

750 câu trắc nghiệm Hóa 12