Công thức phân tử của triolein là C54H104O6

Câu 1:

Câu nào đúng khi nói về lipit?

Xem lời giải »

Câu 2:

Chất béo là:

Xem lời giải »

Câu 3:

Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo:

Xem lời giải »

Câu 4:

Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo:

Xem lời giải »

Câu 5:

Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị:

Xem lời giải »

Câu 6:

Trong các phát biểu sau, phát biểu sai là

Xem lời giải »

Câu 7:

Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất

Xem lời giải »

Câu 8:

Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là:

Xem lời giải »