X

750 câu trắc nghiệm Hóa 12

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic


Câu hỏi:

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là:

A. 20%

B. 10%

C. 80%

D. 90%

Trả lời:

Chọn đáp án D

C6H12O6 men  ruou 2C2H5OH + 2CO2

nC6H12O6= 180180= 1 mol 

⇒  nC2H5OH = a =  2.1.0,8 = 1,6 mol 

⇒ Có 0,16 mol C2H5OH tham gia pư lên men giấm 

C2H5OH + O2 men  giam  CH3COOH + H2

Trung hòa hỗn hợp này cần 720 ml NaOH 0,2 M 

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2

Thực tế: nCH3COOH=nNaOH = 0,2.0,72 = 0,144 mol 

Mà theo phương trình: nCH3COOH=nC2H5OH = 0,16 mol

⇒ H% = 0,1440,16.100=90%

Xem thêm bài tập Hóa học có lời giải hay khác:

Câu 1:

Cho 6,84 gam hỗn hợp saccarozo và mantozo tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3  thu được 1,08 gam Ag. Xác định số mol của mantozo trong hỗn hợp đầu?

Xem lời giải »


Câu 2:

Cho lên men 1 m3 nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn 960. Khối lượng glucozơ có trong thùng nước rỉ đường glucozơ trên là bao nhiêu kilôgam? Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở 200C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%.

Xem lời giải »


Câu 3:

Thành phần chính trong nguyên liệu bông, đay, gai là.

Xem lời giải »


Câu 4:

Lên men 1,08kg glucozo chứa 20% tạp chất thu được 0,368 kg rượu. Hiệu suất là:

Xem lời giải »


Câu 5:

Khối lượng glucozơ cần dùng để điều chế 1 lít dung dịch ancol (rượu) etylic 40o (khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml) với hiệu suất 80% là :

Xem lời giải »


Câu 6:

Từ một loại bột gỗ chứa 60% xenlulozơ được dùng làm nguyên liệu sản xuất ancol etylic. Nếu dùng 1 tấn bột gỗ trên có thể điều chế được bao nhiêu lít ancol 700. Biết hiệu suất của quá trình điều chế là 70%, khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 g/ml.

Xem lời giải »


Câu 7:

Xenlulozơ điaxetat (X) được dùng để sản xuất phim ảnh hoặc tơ axetat. Công thức đơn giản nhất (công thức thực nghiệm) của X là:

Xem lời giải »


Câu 8:

Lượng glucozơ thu được khi thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%) là:

Xem lời giải »