Lý thuyết Sinh học 8 Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước hay, ngắn gọn

Lý thuyết Sinh học 8 Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước hay, ngắn gọn

Haylamdo biên soạn và sưu tầm tóm tắt Lý thuyết Sinh học 8 Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước hay, ngắn gọn nhất sẽ tóm tắt kiến thức trọng tâm về bài học từ đó giúp học sinh học tốt môn Sinh 8.

I. Nội dung tiến hành

- Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày.

- Lập khẩu phần cần dựa trên nguyên tắc:

   + Đảm bảo phù hợp nhu cầu của từng đối tượng.

   + Bảo đảm cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.

   + Bảo đảm cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

- Các bước lập khẩu phần ăn cho một người

B1. Kẻ bảng tính toán theo mẫu:

B2. Điền tên thực phẩm, điền số lượng cung cấp vào cột A

- Xác định lượng A1 thải bỏ ( bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm). thực hiện phép tính

A1 = A x tỉ lệ % thải bỏ

- Xác định thực phẩm ăn được A2: A2 = A – A1

B3. Tính giá trị của từng loại thực phẩm đã kẻ trong bảng được tính bằng số liệu lấy ở bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm nhân với số lượng thực phẩm ăn được (A2) chia cho 100

B4. Cộng các số liệu đã liệt kê

- Đối chiếu với bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam từ đó có kế hoạch điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lí

   Bảng 37.2: Bảng số liệu khẩu phần

   Bảng 37.3: Bảng đánh giá