200 Bài tập Cacbohiđrat (có lời giải)

Câu 1:

Đốt cháy hoàn toàn 0,9 gam một loại gluxit X thu được 1,32 gam ${\mathrm{CO}}_2$ và 0,54 gam ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$. X là chất nào trong số các chất sau?

A. glucozơ.

B. saccarozơ

C. tinh bột

D. xenlulozơ

Xem lời giải »

Câu 2:

Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$, đun nóng thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là

A. 0,20M

B. 0,01M.

C. 0,02M

D. 0,10 M

Xem lời giải »

Câu 3:

Đun nóng 27 gam glucozơ với ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$ dư, đun nóng. Lọc lấy Ag rồi cho vào dung dịch ${\mathrm{HNO}}_3$ đặc nóng, dư thì sau phản ứng thu được khí ${\mathrm{NO}}_2$ (sản phẩm khử duy nhất) và khối lượng dung dịch axit tăng a gam. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của a là

A. 18,6

B. 32,4.

C. 16,2.

D. 9,3.

Xem lời giải »

Câu 4:

Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là

A. 2,25 gam

B. 1,80 gam

C. 1,82 gam

D. 1,44 gam

Xem lời giải »

Câu 5:

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

A. 54%.

B. 40%.

C. 80%.

D. 60%.

Xem lời giải »

Câu 6:

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí ${\mathrm{CO}}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng ban đầu. Giá trị của m là

A. 13,5

B. 30,0

C. 15,0

D. 20,0

Xem lời giải »

Câu 7:

Cho a gam glucozơ phản ứng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$ tạo thành a gam Ag. Phần trăm của glucozơ tham gia phản ứng là

A. 83,33%. 

B. 41,66%.

C. 75,00%.

D.37,50%.

Xem lời giải »

Câu 8:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Glucozơ tác dụng được với nước brom

B. Khi glucozơ tác dụng với ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}$ (dư) sẽ cho este 5 chức

C. Glucozơ tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng

D. Ở dạng mạch hở, glucozơ có 5 nhóm - OH kề nhau

Xem lời giải »

Câu 9:

Trong chế tạo ruột phích người ta thường dùng phương pháp nào sau đây

A. Cho axetilen tác dụng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

B. Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

C. Cho axit fomic tác dụng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

D. Cho glucozơ tác dụng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$, đun nóng.

Xem lời giải »

Câu 10:

Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành ancol etylic, khí sinh ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80 %. Vậy giá trị của m là:

A. 200 gam

B. 320 gam

C. 400 gam

D. 160 gam

Xem lời giải »

Câu 11:

Khí ${\mathrm{CO}}_2$ chiếm 0,03 % thể tích không khí. Thể tích không khí (ở đktc) để cung cấp ${\mathrm{CO}}_2$ cho phản ứng quang hợp để tạo ra 27 gam glucozơ là:

A. 44800 lít

B. 672 lít

C. 67200 lít 

D. 448 lít

Xem lời giải »

Câu 12:

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl ở vị trí kề nhau, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

A. Kim loại Na

B. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ ở nhiệt độ thường

C.  ${\mathrm{AgNO}}_3$(hoặc ${\mathrm{Ag}}_2\mathrm{O}$) trong dung dịch ${\mathrm{NH}}_3$ đun nóng

D. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ trong NaOH, đun nóng

Xem lời giải »

Câu 13:

Cho 3 chất: Glucozơ, axit axetic, glixerol. Để phân biệt 3 chất trên chỉ cần dùng 2 hoá chất là

A. Dung dịch ${\mathrm{Na}}_2{\mathrm{CO}}_3$ và Na

B. quỳ tím và ${\mathrm{AgNO}}_3/\text{dd}{\mathrm{NH}}_3$, đun nóng

C. Dung dịch ${\mathrm{NaHCO}}_3$ và dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$

D. Quỳ tím và Na

Xem lời giải »

Câu 14:

Phản ứng nào sau đây không tạo ra glucozơ:

A. Lục hợp HCHO xúc tác $\mathrm{Ca}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$

B. Tam hợp ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{CHO}$

C. Thủy phân mantozơ

D. Thủy phân saccarozơ

Xem lời giải »

Câu 15:

Hiđro hoá hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ cần phải dùng 4,48 lít khí ${\mathrm{H}}_2$ ở đktc. Mặt khác, cũng m gam hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 8 gam ${\mathrm{Br}}_2$ trong dung dịch. Số mol của glucozơ và fructozơ trong m gam hỗn hợp này lần lượt là:

A. 0,05mol và 0,15mol

B. 0,05mol và 0,35mol

C. 0,1mol và 0,15mol

D. 0,2mol và 0,2mol

Xem lời giải »