Bộ bài tập trắc nghiệm Hóa lớp 12 có đáp án năm 2024

Tài liệu tổng hợp 500 câu hỏi trắc nghiệm Hóa lớp 12 năm 2021 chọn lọc, có đáp án chi tiết với các câu hỏi trắc nghiệm đa dạng đầy đủ các mức độ nhận biết, thông hiểu, vận dụng được biên soạn theo từng bài học sẽ giúp học sinh ôn luyện, củng cố lại kiến thức để đạt điểm cao trong các bài thi môn Hóa lớp 12.

Trắc nghiệm Este có đáp án năm 2024

Câu 1: Ứng với công thức C₄H₈O₂ có bao nhiêu este là đồng phân của nhau ?

A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 2: Este có mùi dứa là

A. isoamyl axetat. B. etyl butirat.

C. etyl axetat. D. geranyl axctat.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 3: Đun nóng este HCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₃COONa và C₂H₅OH. B. HCOONa và CH₃OH.

C. HCOONa và C₂H₅OH. D. CH₃COONa và CH₃OH.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 4: Este nào sau đây khi phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo ra hai muối ?

A. C₆H₅COOC₆H₅ (phenyl benzoat). B. CH₃COO-[CH₂]₂-OOCCH₂CH₃.

C. CH₃OOC-COOCH₃. D. CH₃COOC₆H₅ (phenyl axetat).

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 5: Thuỷ phân hoàn toàn 3,7 gam chất X có công thức phân tử C₃H₆O₂ trong 100 gam dung dịch NaOH 4%, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 5,4 gam chất rắn. Công thức cấu tạo của X là

A.HCOOC₂H₅. B.HCOOC₃H₇.

C.CH₃COOCH₃. D. CH₃COOC₂H₅.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 6: Thuỷ phân hoàn toàn hai este đơn chức X và Y là đồng phân cấu tạo của nhau cần 100 ml dung dịch NaOH IM, thu được 7,64 gam hỗn hợp 2 muối và 3,76 gam hồn hợp P gồm hai ancol Z và T (MZ < MT). Phần trăm khối lượng của Z trong P là

A. 51%. . B. 49%. C. 66%. D. 34%.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

m_X + m_Y = 7,64 + 3,76 – 0,1.40 = 7,4 (gam)

M = 74 => HCOOC₂H₅ và CH₃COOCH₃

Gọi x và y là số mol CH₃OH (Z) và C₂H₅OH (T)

Câu 7: Este X chứa vòng benzen có công thức phân từ là C₈H₈C₂. số công thức cấu tạo của X là

A. 3 B. 4 C. 5 D. 6

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 8: Este đơn chức X có tỉ khối hơi so với CH₄ là 6,25. Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng). Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 28 gam chất rắn khan. Công thức của X là

A. HCOOC₄H7. B. CH₃COOC₃H₅

C. C₂H₃COOC₂H₅. D. C₂H₅COOC₂H₃.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 9: Cho 13,6 gam phenyl axetat tác dụng với 250 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng được m gam chất rắn. Giá trị của m là

A. 19,8. B. 21,8. C .14,2 D. 11,6.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

m = 13,6 + 0,25.40 – 0,1.18 = 21,8 (gam)

Câu 10: Este X không no, mạch hở, có tỉ khối hơi so với oxi bằng 3,125. Cho X tác dụng hoàn toàn với NaOH thu được một anđehit và một muối của axit hữu cơ. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

A. 2. B. 3. C. 4. D.5.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 11: Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H₂SO₄ đặc), đun nóng, thu được 39,6 gam etyl axetat. Hiệu suất của phản ứng este hoá là

A. 30%. B. 50%. C. 60%. D. 75%.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 12: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và CH₃COOH có số mol bằng nhau. Cho 5,3 gam X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (xúc tác H₂SO₄ đặc, đun nóng). Biết hiệu suất các phản ứng este hoá đều bằng 80%. Khối lượng hỗn hợp este thu được là

A. 6,48. B. 7,28. C. 8,64. D. 5,6

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 13: Thuỷ phân hoàn toàn este X mạch hở trong NaOH thu được muối của một axit no và một ancol no (đều mạch hở). X không tác dụng với Na. Đốt cháy hoàn toàn X thu được số mol CO₂ gấp 4 lần số mol X. Số chất thoả mãn điều kiện của X là

A.4. B. 5. C. 6. D. 3.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

CH₃COOC₂H₅ ; HCOOCH₂-CH₂-CH₃;

HCOOCH(CH₃)-CH₃; C₂H₅COOCH₃;

Câu 14: Cho một este no, đơn chức, mạch hở X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH. Cô cạn dung dịch thu được hỗn họp rắn Y. Nung Y trong không khí thu được 15,9 gam Na₂CO₃, 2,24 lít CO₂ (đktc) và 6,3 gam H₂O. Công thức của X là

A. CH₃COOH. B. C₂H₅COOH. C. C₃H₇COOH. D. C₄H₉COOH.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

n_CO₂=0,1 mol; n_Na₂CO₃=0,15 mol; n_H₂O=0,35 mol)

Gọi công thức của muối là C_nH_2n-1O₂Na

=> n= 5 => X là C₄H₉COOH

Câu 15: Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng yớt anhiđrit axetic, thu được axit axetyl salixylic (o-CH₃COO-C₆H₄-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin). Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetyl salixylic cần vừa đủ V lít dung dịch KOH 1M. Giá trị của V là

A. 0,72. B. 0,48.

C. 0,96. D. 0,24

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

n_KOH = 0,24.3 = 0,72 (mol)

Trắc nghiệm Lipit có đáp án năm 2024

Câu 1: Xà phòng hoá chất nào sau đây thu được glixerol ?

A. tristearin B. metyl axetat C. metyl fomat D. benzyl axetat

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 2: Chất nào sau đây có phân tử khối lớn nhất ?

A. triolein B. tripanmitin C. tristearin D. trilinolein

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 3: Triolein không phản ứng với chất nào sau đây ?

A. H₂ (có xúc tác) C. dung dịch Br₂

B. dung dịch NaOH D. Cu(OH)₂

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 4: Phát biểu nào dưới đây không đúng ?

A. Chất béo không tan trong nước.

B. Phân tử chất béo chứa nhóm chức este.

C. Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo còn có tên là triglixerit.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 5: Xà phòng hoá một hợp chất có công thức phân tử C₁₀H₁₄O₆ trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức cấu tạo của ba muối là

A. CH₂=CH-COONa, CH₃-CH₂-COONa và HCOONa.

B. HCOONa, CH=C-COONa và CH₃-CH₂-COONa.

C. CH₂=CH-COONa, HCOONa và CH=C-COONa.

D. CH₃-COONa, HCOONa và CH₃-CH=CH-COONa.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO² và H²O hơn kém nhau 6 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br² 1M. Giá trị của a là

A.0,20. B. 0,15. C. 0,30. D. 0,18.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 7: Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun. nóng có xúc tác Ni.

B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước,

C. Chất béo bị thuỷ phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm,

D. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 8(*): Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste của glixerol với các axit đơn chức chứa mạch hở), thu được b mol CO² và c mol H²O (b - c = 4a); Hiđro hoá m gam X cần 6,72 lít H² (đktc), thu được 39 gam Y (este no). Đun nóng m¹ gam M với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m² gam chất.rắn. Giá trị của m² là

A. 57,2. B.52,6. C. 53,2. D. 42,6.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

b – c = 4a => trong phân tử có 5 liên kết π (3 liên kết π ở -COO- và 2 liên kết π ở mạch C)

1mol X + 2mol H₂ => n_X = 0,15 mol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: m₁= 39 – 0,3.2 = 38,4 gam

m₂= 38,4 +0,7.40 – 0,15.92 = 52,6 gam

Câu 9: Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

A. nước và quỳ tím

B. nước và dung dịch NaOH

C. dung dịch NaOH

D. nước brom

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 10: Để sản xuất xà phòng người ta đun nóng axit béo với dung dịch NaOH, Tính Khối lượng glixerol thu được trong quá trình xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng này xảy ra hoàn toàn)?

A. 1,78 kg B. 0,184 kg

C. 0,89 kg D. 1,84 kg

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Tristearin: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

m_glixerol = 92.n_glixerol = 92.n_tristearin = 92. (2,225/890). 0,8 = 0,184 kg.

Câu 11: Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa bằng nước cứng vì nguyên nhân nào sau đây?

A. Vì xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải.

B. Vì gây hại cho da tay.

C. Vì gây ô nhiễm môi trường.

D. Cả A, B, C.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Nước cứng chứa ion Ca²⁺, Mg²⁺ sẽ kết tủa với muối natri của các axit béo (thành phần chính của xà phòng) (VD: canxi stearat) làm giảm khả năng tẩy rửa, kết tủa đọng lại trên sợi vải, làm bục sợi vải.

Câu 12: Có các nhận định sau:

1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.

2. Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit, . . .

3. Chất béo là các chất lỏng.

4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

5. Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

Các nhận định đúng là

A. 1, 2, 4, 5.

B. 1, 2, 4, 6.

C. 1, 2, 3.

D. 3, 4, 5.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Nhận định sai là:

+) 3: sai vì Chất béo có thể là chất rắn.

+) 5: sai vì Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng 1 chiều

Câu 13: Đun sôi a gam một triglixerit (X) với dung dịch KOH đến khi phản ứng hoàn toàn được 0,92 gam glixerol và hỗn hợp Y gồm m gam muối của axit oleic với 3,18 gam muối của axit linoleic (C₁₇H₃₁COOH). Giá trị của m là

A. 3,2. B. 6,4.

C. 4,6 D. 7,5.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Ta có n_{C₃H₅(OH)₃} = 0,01 mol; n_{C₁₇H₃₃COOK} = 0,01 mol

Mà cứ 0,01 mol chất béo tạo ra 0,03 mol muối ⇒ n_{C₁₇H₃₃COOK} = 0,02 mol

⇒ m = 0,02. (282 + 38) = 6,4 g

Câu 14: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành

A. axit béo và glixerol

B. axit cacboxylic và glixerol

C. CO₂ và H₂O

D. NH₃, CO₂, H₂O

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Chất béo (RCOO)₃C₃H₅ -^enzim→ 3RCOOH + C₃H₅(OH)₃

Câu 15: Cho sơ đồ chuyển hoá:

Tên của Z là : Trắc nghiệm Lipit có đáp án năm 2024

A. axit linoleic.

B. axit oleic.

C. axit panmitic.

D. axit stearic

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ -^{H_{2 dư}, Ni, t^o}→ (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ -^{+ NaOH_dư}→ C₁₇H₃₅COONa + -^{+ HCl}→ C₁₇H₃₅COOH (axit stearic).

Trắc nghiệm Luyện tập Este và chất béo có đáp án năm 2024

Câu 1: Số đồng phân của hợp chất hữu cơ có CTPT C₃H_6O₂ có thể tác đụng được với dung dịch NaOH nhưng không tác dụng được với kim loại Na là

A. 3. B. 2 C. 4. D 5.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 2: Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi thấp nhất ?

A. C₄H₉OH B. O₃H₇COOH C. CH₃COOC₂H₅ D. C₆H₅OH

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 3: Chất nào sau đây khi thuỷ phân trong môi trường axit tạo thành sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc ?

A.HCOOC₂H₅ B.CH₃COOCH₃

C. CH₃COOC₂H₅ D. CH₃COOCH₂CH=CH₂

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 4: Thuỷ phân este X trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ Y và Z. Oxi I hoá Y tạo ra sản phẩm là Z. Chất X không thể là

A. etyi axetat. B. etylen glicol oxalat.

C. vinyl axetat. D. isopropyl propionat.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 5: Chất nào sau đây khi tác dụng với dung dịch NaOH cho sản phẩm là 1 muối hữu cơ và 2 ancol ?

A. CH₂(COOC₂H5)₂ B. (C₂H₅COO)₂C₂H₄

C. CH₃COOC₂H₄OOCH D. CH₃OOC-COOC₂H₅

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 6: Hai chất hữu cơ X và Y đều có khối lượng phân tử bằng 60. Chất X có khả năng phản ứng với Na, NaOH và Na₂CO₃. Chất Y phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng với Na. CTCT của X và Y lần

A. CH₃-COOH, CH₃-COO-CH₃. B. (CH₃)₂CH-OH, H-COO-CH₃.

C. H-COO-CH₃, CH₃-COOH. D. CH₃-COOH H-COO-CH₃

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X. Cần vừa đủ 4,83 mol O₂, thu được 3,42 mol CO₂ và 3,18 mol H₂O. Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối. Giá trị của b là

A. 53,16. B. 57,12. C. 60,36. D. 54,84.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Bảo toàn khối lượng ⇒ m_X= 3,42.44 + 3,18.18 – 4,83.32 = 53,16 gam

Bảo toàn nguyên tố O ⇒6n_X + 4,83.2 = 3,42.2 +3,18 ⇒n_X = 0,06 mol

Bảo toàn khối lượng ⇒53,16 + 0,06.3.40 = b + 0,06.92 ⇒ b = 54,84

Câu 8: Một loại chất béo chỉ gồm panmitin và stearin. Đun nóng 42,82 kg chất béo trên với NaOH, khối lượng glixerol thu được 4,6 kg % theo khối lượng của hai trieste trong chất béo trên là:

A. 40% và 60%

B. 36,55% và 63.45%

C. 42,15% và 57,85%.

D. 37,65% và 62,35%.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Gọi số mol của panmitin và stearin là x và y. Coi các đơn vị đã cho là gam (thay vì kg).

Ta được: Trắc nghiệm Luyện tập Este và chất béo có đáp án năm 2024

⇒ % m_panmitin = (0,02. 806)/42,82 = 37,65 %

⇒ % m_stearin = 62,35 %

Câu 9: Một este đơn chức có % O = 37,21%. Số đồng phân của este mà sau khi thủy phân chỉ cho một sản phẩm tham gia phản ứng tráng gương là:

A. 1 B. 2

C. 3 D. 4

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Este đơn chức ⇒ Chứa 2 nguyên tử oxi

⇒ Meste = 32/0,3721 = 86

⇒ Este là C₄H₆O₂

⇒ Các đồng phân thỏa mãn: HCOOCH₂-CH=CH₂; HCOOC(CH₃)=CH₂; CH₃COOCH=CH₂

Câu 10: Khi cho 45,6 gam anhiđric axetic tác dụng với 64,8 gam p-crezol thu được bao nhiêu gam este nếu hiệu suất của phản ứng đạt 80%.

A. 82,23gam B. 83,32gam

C. 60 gam D. 53,64 gam

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

(CH₃CO)₂O (0,447 mol) + CH₃-C₆H₄-OH (0,6 mol) → CH₃COO-C₆H₄-CH₃ + CH₃COOH

⇒ n_este = 0,447. 0,8 = 0,3576 mol

⇒ m_este = 0,3576. 150 = 53,64 g

Câu 11: Xà phòng hóa 36,4 kg một chất béo có chỉ số axit bằng 4 thì cần dùng vừa đúng 7,366 kg KOH. Nếu hiệu suất của các phản ứng đều đạt là 100% thì khối lượng của xà phòng thu được là:

A. 39,765kg B. 39,719kg

C. 31,877kg D. 43,689 kg

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

3KOH +(RCOO)₃C₃H₅ → 3RCOOK + C₃H₅(OH)₃ (1)

KOH + R'COOH → R'COOK + H2O (2)

n_KOH (2) = (4/35).10^-3. 36,4.10^-3 = 2,6 mol

⇒ n_KOH (1) = (7,366.10^-3)/56 - 2,6

BTKL: m_KOH + m_CB = m_{xà phòng} + m_{C₃H₅(OH)₃} + m_H₂O

⇔ 7,366 + 36,4 = m_{xà phòng} + (n_KOH (1). 1/3. 92 + n_KOH (2).18).10^-3 (kg)

⇔ m_{xà phòng} = 39,765 kg

Câu 12: Hai este A và B có CTPT CH₃COOR và CH₃COOR' và có khối lượng 5,56 gam tác dụng vừa đủ với NaOH thu được 4,92 gam muối và hai ancol, hai ancol thu được đem oxi hóa bởi CuO thu được hai anđêhit, lượng anđêhit này tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được tối đa 17,28 gam kết tủa. Nếu đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este trên thì tổng khối lượng của CO₂ và H₂O thu được là:

A. 16,12 gam B. 13,64 gam

C. 17,36 gam D. 32,24 gam

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Trắc nghiệm Luyện tập Este và chất béo có đáp án năm 2024

n_CH₃COONa = 0,06 mol ⇒ n_ancol = 0,06 mol

⇒ n_andehit = 0,06 mol

Mà n_Ag = 17,28/108 = 0,16 mol ⇒ andehit phải chứa HCHO ( Do n_Ag ≠ 2 n_andehit)

⇒ n_Ag = 4 n_HCHO + 2 n_{andehit còn lại} = 2n_HCHO + 2 n_{tổng andehit}

⇒ n_HCHO = n_Ag/2 - n_andehit = 0,08 - 0,06 = 0,02 mol ⇒ n_{CH₃COOCH₃} = 0,02 mol

⇒ n_CH3OH = 0,02 mol; n_{andehit còn lại} = 0,04 mol ⇒ n_CH₃COOR' = 0,04 mol

Mà m_A + m_B = 5,56 ⇒ m_{CH₃COOCH₃} + m_CH₃COOR’ = 0,02.74 + 0,04.(59 + R') = 5,56

⇒ R' = 43 (C₃H₇-)

CH₃COOCH₃ và CH₃COOC₃H₇ là 2 este no đơn chức mạch hở

⇒ n_CO₂ = n_H₂O = 3n_{CH₃COOCH₃} + 5n_{CH₃COOC₃H₇} = 0,26 mol

⇒ m_CO₂ + m_H₂O = 16,12 g

Câu 13: Este nào sau đây khi bị thủy phân cho ra một muối duy nhất và một ancol.

A. HO-CH₂CH₂COOCH₂CH₂COOCH₃

B. CH₃COOC₆H₅.

C. CH₃COOCH₂COOCH₃.

D. CH₃COOCH₂OOCC₂H₅.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

HOCH₂CH₂COOCH₂CH₂COOCH₃ + 2NaOH → 2HOCH₂CH₂COONa + CH₃OH

Câu 14: Số đồng phân của este có công thức phân tử C₆H₁₂O₂ khi thủy phân tạo ra ancol không bị oxi hóa bởi CuO.

A. 1 B. 2

C. 3 D. 4

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Ancol không bị oxi hóa bởi CuO ⇒ Ancol bậc 3

Các đồng phân thỏa mãn: CH₃COOC(CH₃)₃; HCOOC(CH₃)₂ - C₂H₅

Câu 15: Cho 2 mol axit axetic tác dụng với 2 mol ancol metylic (với xúc tác H₂SO₄ loãng) thấy hiệu suất cực đại của quá trình đạt 69,1%. Nếu tiến hành thí nghiệm ở cùng nhiệt độ và xúc tác như trên với 3 mol axit axetic và 4 mol ancol metylic thì hiệu suất cực đại của quá trình este hóa là bao nhiêu?

A. 58,5% B. 68,5%

C. 78% D. 80%

Hiển thị đáp án

Đáp án: C