Tính chất của Butyl axetat CH₃COOC₃H₇ - Tính chất hoá học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng

Tính chất của Butyl axetat CH₃COOC₃H₇

I. Định nghĩa

- Định nghĩa: Butyl axetat là một este với công thức CH₃COOC₄H₉

- Công thức phân tử: C₆H₁₂O₂

- Công thức cấu tạo: CH₃COOCH₂CH₂CH₂CH₃

- Tên gọi

+ Tên gốc chức: Butyl axetat

+ Danh pháp quốc tế: Butyl etanonat

II. Tính chất vật lí và nhận biết

- N-butyl axetat, là một chất lỏng không màu, trong suốt, độ bay hơi trung bình, có mùi trái cây đặc trưng.

III. Tính chất hóa học

1. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

   CH₃COOC₄H₉ + H-OH CH₃COOH + C₄H₉OH

2. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

   CH₃COOC₄H₉ + NaOH CH₃COONa + C₄H₉OH

3. Phản ứng đốt cháy: Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO₂ và H₂O

   CH₃COOC₄H₉ + 8O₂ → 6CO₂ + 6H₂O

IV. Điều chế

Butyl axetat thường được sản xuất thông qua việc este hóa một đồng phân butanol và axit axetic với chất xúc tác là axit sunfuric

   CH₃COOH + C₄H₉OH CH₃COOC₄H₉ + H₂O

V. Ứng dụng

- N-Butyl acetate là dung môi quan trọng trong công nghiệp sơn và hóa chất. Nó có khả năng hoà tan tốt nhựa, polyme, dầu và chất béo.

- N-butyl acetate cũng được dùng rộng rãi làm chất ly trích trong bào chế dược, là thành phần của chất tẩy rửa, hương liệu.

- Chất này cũng được sử dụng làm mùi trái cây tổng hợp trong thực phẩm như kẹo, kem, phó mát, thực phẩm đóng gói.