X

Lý thuyết Hóa học 9

Lý thuyết Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết


Lý thuyết Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết

Haylamdo biên soạn và sưu tầm tóm tắt lý thuyết Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết nhất sẽ tóm tắt kiến thức trọng tâm bài học từ đó giúp học sinh ôn tập để nắm vững kiến thức môn Hóa 9.

Lý thuyết Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết

Axit axetic có công thức phân tử: C2H4O2.

Phân tử khối: 60.

I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

Dung dịch axit axetic nồng độ từ 2 – 5 % dùng làm giấm ăn.

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ

Axit axetic có công thức cấu tạo: Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết - Lý thuyết Hóa học 9, viết gọn CH3COOH.

Trong phân tử axit axetic có nhóm –COOH làm cho phân tử có tính axit.

III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. Axit axetic có tính chất của một axit

+ Làm đổi màu quỳ tím sang màu đỏ.

+ Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H2

Ví dụ: 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2

+ Tác dụng với bazơ → muối và nước

Ví dụ: CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

+ Tác dụng với oxit bazơ → muối và nước

Ví dụ: 2CH3COOH + CaO → (CH3COO)2Ca + H2O

+ Tác dụng với muối của axit yếu hơn

Ví dụ: 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O.

Chú ý : Axit axetic là axit yếu.

2. Tác dụng với rượu etylic tạo ra este và nước

Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết - Lý thuyết Hóa học 9

Hình 1: Minh họa thí nghiệm axit axetic tác dụng với rượu etylic.

Phương trình hóa học:

  Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết - Lý thuyết Hóa học 9

Este thu được là etylaxetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.

IV. ỨNG DỤNG

Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, diệt côn trùng, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo, pha giấm ăn…

V. ĐIỀU CHẾ

Axit axetic được điều chế theo các phản ứng sau:

- Trong công nghiệp, đi từ butan C4H10:

  Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết - Lý thuyết Hóa học 9

- Sản xuất giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng.

  Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic hay, chi tiết - Lý thuyết Hóa học 9

Xem thêm các bài Lý thuyết và bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án hay khác